— Par Jean Samblé —
La réduflation, également connue sous le terme anglais shrinkflation, est une pratique commerciale où la quantité d’un produit diminue tandis que son prix reste inchangé, voire augmente. Cette stratégie, souvent non annoncée par les industriels, trompe les consommateurs qui pensent payer le même prix pour la même quantité, alors qu’ils reçoivent en réalité moins. Les références stables telles que le prix au kilogramme ou au litre sont souvent les seuls indicateurs permettant de repérer cette diminution de quantité.
Le terme « réduflation » est un mot-valise combinant réduction et inflation, popularisé au début des années 2000. Depuis lors, de nombreux exemples empiriques à travers le monde témoignent de cette pratique. Par exemple, en France, en 2018, la Coca-Cola Company a réduit le volume de ses bouteilles de Coca-Cola de 20 % tout en augmentant les prix, afin de compenser la taxe soda. Au Japon, face à un yen faible et des coûts de production en hausse, la célèbre tablette de chocolat Meiji est passée de 55 à 50 grammes en 2014 sans réduction de prix.
Au Royaume-Uni, la réduflation a été exacerbée par les conséquences économiques du Brexit, poussant les entreprises à réduire la quantité de leurs produits pour maintenir les prix et compenser la chute de la livre sterling.