Lundi 16 décembre à 21h05 sur France 5
— Par Sabrina Solar —
L’émission « Quels poissons acheter pour ne pas vider les océans ? », réalisée par Guillaume Dumant et présentée par Hugo Clément, explore les enjeux environnementaux liés à la consommation de produits de la mer, en se concentrant particulièrement sur les effets de la pêche industrielle et de l’élevage intensif. Ce documentaire cherche à sensibiliser le public aux conséquences écologiques de la surpêche, tout en proposant des solutions pour consommer du poisson de manière responsable, sans contribuer à l’épuisement des ressources marines.
Dès le début de l’émission, Hugo Clément présente un constat préoccupant : de nombreuses espèces marines, telles que le cabillaud, le flétan, le mérou et le thon, ont vu leurs populations chuter de manière drastique, parfois jusqu’à 90 %. Ce déclin est en grande partie dû à des pratiques de pêche intensive, comme le chalut de fond, qui consiste à ratisser les fonds marins avec d’immenses filets. Cette méthode non sélective entraîne la capture de nombreuses espèces non ciblées, qui sont souvent rejetées mortes dans l’océan.