Vendredi 11 avril (9h-17h) et samedi 12 avril (9h30-18h30
Malécon de Fort-de-France, au pied du Fort Saint-Louis
Pendant deux jours, le Village du cacao et du chocolat, associé au Pavillon des métiers du tourisme et de la mer, s’installe sur le bord de mer de Fort-de-France. L’événement propose au public de découvrir la culture, l’histoire et les savoir-faire liés au cacao et au chocolat.
Organisé par la ville de Fort-de-France et l’association MA.TE.EX (Martinique Terroir d’Excellence), ce rendez-vous a pour objectif de valoriser une ressource locale : le cacao. Bien que cette filière se structure progressivement, elle reste peu connue du grand public. Cet événement vise à la faire mieux connaître.
Les visiteurs pourront en apprendre davantage sur les différentes étapes de production, les variétés de cacao, les méthodes de transformation ainsi que les produits dérivés. Ils auront aussi la possibilité de goûter et d’acheter sur place.
La participation du lycée professionnel Dumas-Jean-Joseph témoigne de l’intérêt des jeunes pour cette filière. Le programme de cette troisième édition comprend des ateliers, des démonstrations culinaires, des expositions, des animations traditionnelles (bèlè), un défilé de mode, ainsi que des concerts.
L’événement est gratuit et permet également de rencontrer des producteurs et des artisans locaux, tout en mettant en lumière l’histoire du chocolat en Martinique.
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Informations pratiques
Dates : Vendredi 11 avril (9h-17h) et samedi 12 avril (9h30-18h30)
Lieu :*
Entrée : Gratuite
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Programme
Vendredi 11 avril
– 8h50 : Ouverture avec Watabwi (conques de lambi)
– 9h : Accueil du public
– 9h-9h45 : Cérémonie d’ouverture, discours, dégustation de pain au beurre chocolat
– 10h : Spectacle de marionnettes (élèves de CAP AEPE – LP Dumas Jean-Joseph)
– 10h15-10h30 : Visite officielle
– 10h30 : Défilé de mode (filière Métiers de la mode – LP Dumas Jean-Joseph)
– 11h : Initiation à la danse bèlè avec Tanbou bo Kannal
– Toute la journée :
– Espace jeux d’antan
– Espace lecture
– Exposition sur l’histoire du cacao
– Stand de la bibliothèque de prêt de la CTM
– 17h : Fermeture du village
Samedi 12 avril
– 9h30 : Ouverture au public
– 14h : Animation culturelle avec Tanbou bo Kannal
– 15h-16h : Danse bèlè avec le groupe Bèlèkaskad
– 17h30-18h30 : Concert du groupe Bèlèrumba Project
– 18h30 : Clôture de l’événement
