Visite guidée au sein d’une ancienne sucrerie du XVII ème siècle, ses moulins, ses roues à aubes, sa boutique, sa purgerie, ses Alambics de distillation, ses chaudières et ses chais, à l’intérieur de huit bâtiments entièrement rénovés.
Un véritable voyage à travers le temps.
Ce qu’il faut savoir :
Auparavant, cette habitation datant de la fin du XVIIe siècle était connue sous le nom de Sucrerie Survilliers, pour avoir été la propriété de Claude de Laguarigue de Survillier, né en 1668 dans l’île de Saint Christophe, chassé de cette île par les anglais en 1690, comme tous les colons français. Il se réfugia en Martinique où il s’installa à Sainte-Marie à l’habitation Concorde et épousa au Prêcheur en 1695 Luce de La Salle.
Juste avant la Révolution (1786), Jacques Guillaume Seguin de La Salle racheta l’habitation qui porte depuis son nom.
Claude de Laguarigue de Survilliers :
Major de l’isle de la Martinique, colonel du régiment de la Cabesterre en 1708, puis colonel des milices.
Né le 25 Août 1668 – île de Saint-Christophe
Epouse Luce de La Salle, 8 enfants
Décédé le 18 octobre 1748 – Sainte-marie (Martinique)
Jacques Guillaume Seguin de La Salle
Chevalier
né le 13 Novembre 1748 au Lamentin(Martinique)
Epouse Marie Anne Aurore Dessalles, 6 enfants
Décédé le 03 Mai 1813 à Sainte-marie.(Martinique)