Le coco, arbre emblématique des Antilles, est au cœur d’une initiative visant à promouvoir l’autosuffisance et à mettre en lumière le rôle vital qu’il joue dans la vie quotidienne des habitants de Saint-Esprit, en Martinique. L’association Initiatives solidaires, en partenariat avec la ville de Saint-Esprit, a organisé, le 7 octobre dernier, la 5e édition des Journées de l’Autosuffisance, mettant en avant le coco comme un symbole de la culture créole et de la durabilité.
L’événement, qui a eu lieu au marché couvert du bourg, a été une journée riche en ateliers interactifs et éducatifs. L’objectif était de sensibiliser la population à l’importance du coco dans la vie quotidienne, ainsi qu’à ses multiples utilisations dans l’artisanat, la cuisine et la cosmétique.
L’art de la transformation du coco
Plusieurs passionnés du coco ont partagé leurs connaissances et techniques avec les visiteurs. Magali, par exemple, a présenté sa méthode de fabrication de produits tels que le dentifrice et le déodorant à base d’huile de coco, montrant ainsi comment il est possible de créer ses propres produits de soins personnels de manière naturelle et écologique.